Poišči buklo

ponedeljek, 25. november 2013

Čokoladni mafini z višnjami

Ti mafini so bili med prvimi, ki sem jih kdaj koli spekla. S časom sem recept še izpopolnila. Ali bolje rečeno: povečala količino višenj in čokolade. 

 
Za 16 mafinov potrebujemo:
230 g vloženih višenj
250g moke
2,5g čajne žličke pecilnega praška
3 jedilne žlice temnega kakava v prahu 
130g jedilne čokolade (nastrgane in/ali v koščkih)
ščepec soli
120g sladkorja
125g stopljenega masla
2 jajci
¼ l mleka


Najprej dobro odcedimo višnje ter narežemo ali naribamo čokolado. Pečico segrejemo na 180 stopinj.

Zmešamo moko, pecilni prašek, kakav, čokolado, sol in sladkor. V drugi posodi zmešamo stopljeno maslo, jajci ter mleko. Mokrim sestavinam primešamo suhe ter na rahlo vmešamo višnje.

Pečemo 30 minut.


Ta recept me nikoli ne pusti na cedilu. Mafini so mehki in bogatega čokoladnega okusa. Višnje pa poskrbijo za sočno presenečenje.

Naj vam tekne!

sobota, 16. november 2013

Book Haul: staro in novo

Včasih sem brskala po antikvariatih, a sem brez pravega razloga nehala. Nato je bila moja knjižna omara tako neurejena, da novih knjig preprosto nisem imela več kam stlačiti. Sedaj sem povrnila red med knjige ter dodala še nekaj novih.


S sestro sva oddali naročilo na rebuy.de (na žalost dostavljajo le v Nemčijo). To je neke vrste antikvariat, ker so vključeni tudi DVDji in elektronika. Pri nakupovanju na tej internetni strani si predvsem odvisen od sreče. Ali trenutno imajo knjig, koliko stane, v kakšnem stanju je (kar ugotoviš, šele ko paket prispe). Moj seznam želja (tudi nemških knjig) je kar dolg, a tisti dan nisem imela sreče (ali pa je bila cena še vedno višja kot moja želja). 

Izbrala sem si prvih 8 knjig iz serije Viharno nebo (Broken Sky) Chrisa Woodinga (v nemščini), da dopolnim svojo zbirko, ki je pred tem obsegala le zadnji zvezek. Knjige so stale med 1€ in 2€. Še vedno sem zelo vesela, da je zbirka končno popolna na mojih policah, saj je v najstniških letih bila ena mojih najljubših in knjig v slovenščini nisem nikjer našla. Kmalu bom zopet segla po njih.


Izbrala sem še prvo knjigo Charlaine Harris Dead Until Dark, po kateri je posneta tudi uspešna serije True Blood. Pred leti sem videla prvih nekaj delov na televizij, a so bili zame prekrvavi. Knjigo mi je priporočila znanka in ker me je dogajanje zanimalo že v tistih prekrvavih delih, bom knjigi dala možnost, da me prepriča. Komaj čakam. (Vampirji so zakon!)

Na novo se je vselila še nemška komedija Kebab Connection iz leta 2005. Ta film sem iskala po različnih trgovinah v Nemčiji in Avstriji že več kot leto dni in sem sedaj res vesela, da je končno našel pot do mene.

Ko sem oddala prednaročilo za The Fiery Heart Richelle Mead na Book depository, sem še malo pobrskala za dobrimi ponudbami. Naletela sem na paket 3 knjig serije The Mortal Instruments Cassandre Clare. Te knjige so na mojem seznamu že res dolgo in poplava priporočil na youtubu, je moja pričakovanja dvignila v nebesa.


V Big Bengu so imeli ponudo kupiš 3 plačaš 2 (DVDja). Tako se je k meni vselil še peti in šesti del Harrya Potterja. Želim imeti celotno filmsko zbirko in sedaj mi manjka le še zadnji del. Kot tretji DVD pa sem po dolgem iskanju (oči je poleg mene že obupaval) le našla francoski film Prijatelja, ki sem ga že videla in je res odličen.

Moje police so že malo bolj polne, a še vedno urejene. Nakupi so bili premišljeni in jih ne obžalujem. Če imate predloge za knjige in filme, ki me utegne zanimali, jih z mamo delite v komentarjih. Če pa želite, da z vami delom svoje mnenje o kateri izmed teh knjigi ali filmu pa prav tako pustite komentar.

Prijetno branje!

četrtek, 14. november 2013

Paleo palačinke

Moj standardni zajtrk so umešana jajčka na tak ali drugačen način. A vsega se enkrat naveličamo in zahrepenimo po malo spremembe. Na youtubu sem večkrat naletela na paleo palačinke. Palačinke imam sicer rada, a traja celo večnost, da se jih speče, vmes ti jih pa drugi že polovico pojedo. Pa sem si rekla: „Pina, probaj tolo novo pogruntavščino.“ Tako so dobre, da jih bom delila z vami v upanju, da vem popestrijo kakšno hladno jutro.

Potrebujemo le eno banano ter eno jajce. Sama dodam še izdatno količino cimeta.

 
Ko vse zberemo na kup, se podamo na delo, oboroženi le z vilico. Banano zmečkamo, jajce žvrkljamo in oboje dobro zmešamo. Po želji dodamo tudi cimet. Ponev namastimo in segrejemo. Na tem mestu pridejo do izraza vaše želje. Lahko naredimo eno veliko palačinko ali več manjših. Sama imam raje več manjših, saj jih tako počasneje pojem. Ena velika jedilna žlica mase zadostuje za eno palačinkico. Na vsaki strani jih pečemo 2 minuti in zajtrk je nared. 
 

V majhno skledo si ponavadi dam malo grškega jogurta in mandljev, na krožnik pa narežem eno vrsto sadja. V hladnih mesecih je to jabolko.

Hitro in preprosto. Dober tek!
Kaj se znajde na vaših krožnikih za zajtrk?

nedelja, 10. november 2013

Food Diaries #1: Jesenska nedelja


Rada bi uvedla nov segment. Z vami bom delila, kaj sem jedna tekom dneva. Zelo rada kuham. Biti sama v kuhinji, včasih ob spremljavi glasbe, in sekljati, mešati, stepati in zopet sekljati, je zame preprosto sproščujoče. Kuharski recepti so le kreativno izhodišče!

Za zajtrk sem jedla 2 poširani jajčki z malo sire, paradižnika in kruha. Salama je pa poglavje zase. Poleti sva jo s sestro v Nemčiji vsak dan jedli za zajtrk. Na žalost se jo dobi le v nemškem Lidlu. Kot vsak dan tudi tokrat po zajtrku pride na vrsto čaj.


Med vikendom je pri nas doma kosilo bolj pozno na mizi. Zato sem danes pojedla dva prigrizka. Pri sadju je moral na koncu pomagati oči.


Danes sem kar dober del dneva preživela v kuhinji. Za predjed sem naredila začinjeno bučno juho. Komaj sem čakala, da sprobam novi recept. Dodala sem še čili in ingver (oboje v prahu).

Sestra si že nekaj časa želi ohrovtovo zloženko in teden se je končno le uvrstila na jedilnik. Sprva sem se bala, da bo suha, a na koncu temu ni bilo tako. Če si želite, da objavim recept, pa kar z besedo na dan.


Do sedaj sem vedno zavrgla bučna semena. Danes sem jih mukoma očistila, začinila ter popekla v pečici. Nastal je mahni prigrizek tedna. Najbolj mi je všeč, da semena vsakič poljubno začinimo in se tako ne naveličamo.

Kaj je bilo danes na vaših mizah?

ponedeljek, 04. november 2013

V novembru prihaja ...


Vsekakor je vidno, da novembru sledi december z njim pa prazniki. V mojem rokovniku je kar nekaj datumov označenih z zvezdicami. Vse lahko opišem le s: „Komaj čakam!“

Moj najljubši izvajalec vseh časov je Robbie Williams. 18. novembra izide novi album z naslovom Swing Both Wasy. Po letu 2001 (Swing when You're Winning) prihaja swing album! Robbie se je (na moje veliko veselje) zopet združil s producentom Guyem Chambersom (sodeloval že pri uspešnicah kot so Angels, Feel, Rock DJ, Let Me Entertain you). Na albumu nas pričakuje mešanica priredb in avtorskih skladb. Skupaj jih je 13 oz. 16 (delux verzija). V studiu so se mu tokrat pridružili Michael Buble, Rufus Wanrigh, Lily Allen, Olly Murs in Kelly Clarkson. Če že samo nov album ni bil dovolj, so sledeča imena povzročila, da sem skakala po celi dnevni sobi od pričakovanja (moje sestra je le zavila z očmi). Do izida sta še dva tedna, a do takrat lahko uživamo v Shine My Shose ter Go Gentle.


Album Wrapped in Red je izšel že 29. oktobra, a sem se odločila, da ga vključim, saj ga še nisem dobila v roke (da, še vedno tu in tam kupim CD) in se ga še posebej veselim. To je prvi album Kelly Clarkson z božično tematiko. Zelo mi je ugaja njen glas pri počasnih, čustvenih skladbah. Singel Underneathe Tree je poln energije in ljubezni.

Da se ne bom razpisala le o novih albumih (za mesec november je napovedan tudi izid šestega studijskega albuma angleške skupine McFly), naj omenim še najbolj pričakovan film tega meseca. The Hunger Games: Catching Fire prihaja v kinomatografe 21. novembra. Knjige so mi bile zelo všeč, prvi film jim tesno sledi, zato sem že zmenjena za ogled tega dela.


Le redko katero knjigo pred naročim. A The Fiery Heart avtorice Richelle Mead je ena izmed njih. Knjiga izide 19. novembra in je četrta v seriji Bloodilnes, ki je nadaljevanje serije Vampire Academy. Že VA me je potegnila vase, enako je tudi tokrat. Komaj čakam, da poštar pozvoni (in upam, da bom takrat doma).

Z prijateljico tu in tam obiščeva opero. 17. oktobra je bila v Ljubljanski operi premiera baleta Petra Ilijiča Čajkovskega Trnjulčica. O tem pa več, ko si bom predstavo ogledala.

To je le nekaj stvari in dogodkov (poleg mojega rojstnega dne), ki jih nestrpno pričakujem ta mesec. Kateri datumi so označeni pri vas?