Ko
pride jesen, kar na enkrat dobim veliko jabolk, saj ima babi na vrtu
staro jablano. Ta jabolka so rahlo kisla, a vseeno bolj brez okusa.
Po tem receptu pa iz njih nastane sijajen kompot.
Potrebujemo štiri jabolka, dve jedilni žlici medu,
mleti cimet, tri cele klinčke in po želji tudi mlete, sok polovice
limone ter vodo.
Jabolka najprej olupimo, odstranimo koščice, narežemo
na prst debele krhlje in nato na koščke. Narezana jabolka damo v
posodo za kuhanje. Dodamo še dve do tri jedilne žlice medu, tri klinčke
ter tretjino čajne žličke cimeta. Vse zalijemo z 8 dl vode.
Zavremo in na zmernem ognju kuhamo 7 - 10 min. Tako
koščki jabolka ostanejo malo hrustljavi in se ne razkuhajo. Posodo
odstavimo in pustimo, da se kompot ohladi. Nato vmešamo sok polovice
limone.
Pri nas doma ga imamo najraje iz hladilnika. Takrat je
najbolj osvežujoč. Poleg se prileže kak piškot ali pecivo.
Dober tek
Pina
Ni komentarjev:
Objavite komentar