Poišči buklo

petek, 19. september 2014

Jabolčni kompot

Ko pride jesen, kar na enkrat dobim veliko jabolk, saj ima babi na vrtu staro jablano. Ta jabolka so rahlo kisla, a vseeno bolj brez okusa. Po tem receptu pa iz njih nastane sijajen kompot.

 





Potrebujemo štiri jabolka, dve jedilni žlici medu, mleti cimet, tri cele klinčke in po želji tudi mlete, sok polovice limone ter vodo.

 






Jabolka najprej olupimo, odstranimo koščice, narežemo na prst debele krhlje in nato na koščke. Narezana jabolka damo v posodo za kuhanje. Dodamo še dve do tri jedilne žlice medu, tri klinčke ter tretjino čajne žličke cimeta. Vse zalijemo z 8 dl vode.

Zavremo in na zmernem ognju kuhamo 7 - 10 min. Tako koščki jabolka ostanejo malo hrustljavi in se ne razkuhajo. Posodo odstavimo in pustimo, da se kompot ohladi. Nato vmešamo sok polovice limone.



Pri nas doma ga imamo najraje iz hladilnika. Takrat je najbolj osvežujoč. Poleg se prileže kak piškot ali pecivo.

Dober tek
Pina

Ni komentarjev:

Objavite komentar